DIEM DAO CULTURE PENSEES
Gâteau au riz gluant
(rapide)

Len ingrédients :
1kgde riz gluant
300 g de haricots noirs
300g de haricots verts (sans les écorces)

La préparation :
1/ Tremper le riz dans le lait de coco.
2/ Ajouter les haricots noirs cuits dans le riz gluant, on le
cuit dans l’autocuiseur.
3/ Tremper les haricots dans l’eau pendant une nuit.
Mettre les dans l’eau bouillante salée, porter à ébullition
en écumant plusieurs fois. Ajouter une cuillerée de
bicarbonate