CULTURE PENSEES DIEM DAO



Chả giò

Vật liệu :
Thịt băm          300g
Củ hành           300g
Tôm lột vỏ      300g
Nấm hương (đã ngâm nở)  150g
Miến (bún tàu)  ngâm nở    300g
Carotte  150g
Nước mắm  1muỗng canh
Đường 1 muỗng canh
Bột ngọt 1 muỗng cà phê
Tiêu, một nhúm

Cách làm :
1/ Tôm lột vỏ, lấy chỉ đen, xay nhuyễn
2/ Củ hành, xắt hạt lựu nhỏ . Nếu không có thể cho vào máy xay
nhưng phải vắt bỏ nước
3/ Bún tàu ngâm nở và cắt ngắn
4/ Tất cả các món trên trộn đều.
5/ Bánh tráng nhúng nước ấm, để lên khăn lông cho mềm bánh cho
nhân vào cuốn lại.
Chiên ngập dầu lửa vừa, trở qua trỏ lại cho bánh chín dều.