Culture et Pensees de Diem Dao
Vật liệu :
Ingrédients :
Pâte feuilletée (bán ở siêu thị)
Saucisse
Tròng đỏ trứng gà.

Cách làm :
1/ Saucisse, ướp với một chút tỏi bần nhỏ, một chút tương ớt (vài giọt tùy ý thích)
2/ Pâte feuilletée cắt làm 16 phần bằng nhau.
3/ Để từng miếng saucisse lên phần lớn của bánh .
4/ Cuốn bánh lại, cuối cùng có dạng như bánh croissant.
5/ Trong khi chuẩn bị bánh, đốt lò cho nóng (độ nóng 200 độ )
6/ Để bánh lên trên mâm, tròng đỏ trứng gà, pha với một chút dâu ăn, thoa lên trên mặt bánh cho bánh có màu vàng đẹp. Thời gian độ từ 20 hay lâu hơn. Cho đến khi
bánh vàng thì lấy ra. để hơi nguội thì lấy bánh ra. Bánh này có thể làm ngày hôm trước. Khi gần ăn thì cho vào lò để cho bánh nóng và dòn.